穷人微波生酮蛋糕的步骤，如何做的好吃

两个鸡蛋

40克杏仁粉

2-5克发酵粉

罗汉果甜苷或其他糖替代品30-40份

咖啡或牛奶30克

椰子油或黄油5-10克

任何酱料适量

穷人如何用微波做生酮饼？

所有的材料排成一行...

没有必要分离蛋黄。这是蛋黄糊！先将蛋黄分离搅拌，加入约10g糖。因为之前还有防弹咖啡剩下，所以用它代替牛奶——糖，蛋黄和咖啡混合，然后杏仁粉和泡打粉混合均匀。我偷懒了…没筛…其实杏仁粉很细腻，没用过。当然，如果需要面粉的话！

打发蛋清，把蛋清加到剩下的糖里，加一点白醋，还有我加的苹果醋……不好意思，因为找不到白醋！看图。我用的是搅拌棒，某家有。便宜又好用，适合没有打蛋器的朋友，但是需要很长时间才能过去...直到不流为止，最好不要反。

最后将蛋黄糊分三次加入蛋清糊中，放入微波炉加热三分钟！

技巧

1.第一次成功了，其实是基于别人做的微波蛋糕！所以步骤比较少，主要是酮的生产！

2.酮饼，所以我用代糖。其实我个人认为柠檬汁或者醋都可以方便使用，糖也可以适量使用。毕竟不像糖那么容易。总之玩了一段时间。

防弹咖啡完全可以代替牛奶，蛋糕里也不需要放黄油！

4.中间其实可以加点奶酪什么的，会更好！