你吃过鸡蛋米饭煎饼吗？应该很好吃吧？

第一步:准备好剩下的米饭、鸡蛋、胡萝卜和小葱。

第二步:将米饭放入锅中，将鸡蛋打入米饭中。

第三步:将韭菜和胡萝卜切碎。

第四步:将小葱和胡萝卜粉放入饭碗中，根据口味撒一点盐，加入两茶匙面粉增加粘度，如果喜欢浓浓的味道，可以撒一些黑胡椒。

第五步:用勺子将这些材料搅拌均匀。

第六步:锅中倒入少许油，先用大火加热，然后转中火，在锅中舀一勺米饭和鸡蛋糊，用勺背轻轻压平，边缘可以往里推，看起来更整齐。

第七步:成型一面后，翻面改中小火，至两面金黄，即可出锅。

烹饪诀窍

鸡蛋的量要根据米饭的量来定，不能太多，否则会变成稀糊，挽回的办法就是多放面粉；让米饭和蛋液充分混合在一起，使其变得粘稠。

作为配菜，可以放胡萝卜、黄瓜丁等。，这些都不容易做汤，味道香。

不要用太多的油，炸而不是炒；不要把火开得太大。中火和小火切换，饼薄一点就熟的快。