金枪鱼玉米面包的好吃方法？

豆类和水果培训班的第二周要求做食谱作业。因为很少做中国菜，也做不好，所以选择了西点。这次我做了金枪鱼玉米面包，很适合当早餐，配牛奶...也是一整天精力充沛！

由漂亮的快乐食品

材料

高面粉210g低面粉40g糖25g盐4g奶粉10g酵母3g水和全蛋液168g黄油10g玉米粒适量金枪鱼泡沙拉酱适量全蛋液(表面有涂层)适量。

练习步骤

1.除了盐和黄油之外的所有面团材料都放入厨师机器的搅拌盆中，揉成面团。

2.将面团揉成厚膜，加入黄油和盐继续揉至膨胀阶段，就可以拉出比较结实的半透明薄膜。图为加入黄油和盐之前的状态，面团揉好后不拍。

3.将面团放入烤箱发酵至两倍大小左右，即发酵前的面团。

4.这是发酵的面团

5.用刮刀将面团取出，压至折叠排气。

6.称重并分成9个小面团。

7，分别揉圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

8.取一个松散的面团，翻面，分别以1/3上下对折，用手掌压平，然后水平对折，捏紧关节，将两端揉成橄榄形。

9.把它放在烤盘上

10.烤箱最后发酵到两倍大后，表面刷全蛋液，烤箱预热180度。

11.用刀在中间划一条线，挤入沙拉酱和玉米粒。

12，表面的蛋液要均匀，不要太多。

13，加点金枪鱼。

14，烤箱中下层180度烤20分钟左右。

15，现烤面包

16，穿上相机widget，是不是很好看！

17，切面包看纸巾。

18，味道很棒

19，赶紧试试吧！

技巧

1.烘焙温度可以根据自己的烤箱适当调整。2.表面不能有太多玉米粒和金枪鱼，因为烤的时候会掉，外观不好看！3.因为面包表面有金枪鱼和沙拉酱，所以尽量在1到2天内吃完！

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