笋干的功效和作用笋干有什么功效？

1，开胃健脾。笋干有开胃的作用，并能促进消化，达到增进食欲的效果，还可以用来辅助治疗消化不良。

2、排便。笋干可以促进胃蠕动，从而降低肠内压力，还可以降低粪便的粘稠度，从而使粪便软化排出，有助于治疗便秘。

3、增强机体免疫力。笋干富含植物蛋白和微量元素，能增强机体免疫力。