馄饨包法齐全,皮薄馅大,味道鲜美。赶紧学起来。
猫耳朵馄饨
元宝馄饨
小芳馄饨
团圆馄饨
馄饨
莲花馄饨
材料
猪肉馅250g,芹菜200g,胡萝卜200g,半根,葱,酱油,姜,五香粉,盐,味精,香油,色拉油,1浓汤宝。
工作方法
1,猪肉馅先加入香油拌匀。
2、芹菜、葱、姜、胡萝卜洗净备用。
3、水中加入少许盐,焯水后捞出芹菜。
4.在猪肉中加入酱油、五香粉、味精、盐和色拉油搅拌均匀,然后加入洋葱和姜末搅拌均匀。
5.芹菜切段,挤出水分,加入馅料中。加入胡萝卜,搅拌均匀。
材料:虾、馄饨皮、鸡蛋、盐、葱、姜、油。
练习:
1.新鲜大虾去壳,去肠,用剪刀剪去背部,用葱姜料酒腌制。
2.用刀背将虾剁成虾酱,加入盐、蛋清和橄榄油,用力搅拌。
材料:猪肉、馄饨皮、盐、鸡精、葱、姜、酱油、胡椒粉。
做法:冷水1/3碗,放入姜葱切丝,用手挤汁,做姜葱水;将姜葱水分次加入猪肉馅中,每次顺时针搅拌均匀。加入盐、鸡精和生抽,顺时针搅拌均匀。
配料:牛肉馅、馄饨皮、盐、葱、香油、油。
做法:牛肉馅加少许水,朝一个方向搅拌。加入葱花、盐、香油拌匀。
原料:香菇、胡萝卜、猪肉馅、馄饨皮、紫菜、虾皮、香菜粉、葱姜粉、五香粉、盐、鸡精、王致和腐乳、美味酱油、油。
练习:
1.在肉馅中加入适量的熟植物油,朝一个方向搅拌至浓稠。加入所有调料,朝一个方向搅拌均匀。把它放一会儿,让它变得美味。
2.将蘑菇和胡萝卜切碎,挤出多余的水分,拌入适量的油,用肉馅单向搅拌均匀。
看完之后是不是跃跃欲试?方法其实不难。赶紧收藏起来,有空自己做!也可以一次多煮,放冰箱冷冻,早餐时拿出来煮,不麻烦。赶紧行动吧!