如何做鸡翅好吃

材料准备:

鸡翅、可乐、油、盐、葱、姜、八角、棉花糖、酱油、料酒。

1.鸡翅用清水浸泡1小时，每15分钟换一次水，然后沥干。

2.锅中倒油，中火加热，放入白糖，抄至融化成焦糖色，放入鸡翅，翻炒上色，煮料酒，放入生抽。

3.大火烧开，保持沸腾5分钟，转中火，加盖焖20分钟。

4.加一勺盐，大火把汤熬浓。

盐炒鸡翅

材料准备:

鸡翅，盐，花生油，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉。

1.鸡翅洗净，挤出水分，加盐拌匀，放入冰箱腌制六小时以上。

2.将鸡翅从冰箱中取出，用水冲洗干净，沥干水分。

3.锅里放一点油，逐个放入鸡翅，文火煎。

4.当一面开始变成金黄色时，盖上盖子炖2分钟。

5.另一方面，做同样的事情。

6.上菜时撒上黑胡椒粉或孜然粉或辣椒粉。