国内饮料市场发展前景如何？
软饮料行业主要上市公司:承德露露(000848。SZ)；泉阳泉(600189。SH)；维维股份(600300。SH)；香飘飘(603711。SH)；养元饮品(603156。SH)；均瑶健康(605388。SH)；李梓源605337。SH)；幸福家园(300997。SZ)；董鹏饮料(605499。SH)；康师傅控股(00322。HK)；农夫山泉(09633。HK)；统一中国(00220。HK)；中国食品(00506。HK)；西藏的水资源(01115。HK)等。
本文的核心数据:中国软饮料行业的政策状况；中国软饮料行业的供需状况和价格指数:中国软饮料企业的区域竞争
工业概况
1，定义
根据商务部发布的行业标准《流通行业商品分类与代码-软饮料》(SBT 11207-2017)中的定义，软饮料(软饮料
饮品)是指酒精含量在0.5%(质量比)以下的天然或人工配制的饮品。
软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水、果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花、果实的提取物，有的含有甜味剂、酸味剂、香精、食用色素、乳化剂、发泡剂、稳定剂、防腐剂等食品添加剂。它们的基本化学成分是水、碳水化合物和风味物质，一些软饮料还含有维生素和矿物质。
2.产业链分析:包括原料供应和包装、软饮料制造和软饮料流通。
软饮料产业链的上游环节是原料供应和包装环节。原料供应主要提供制作饮品所必需的农副产品和食品添加剂，包括蔬菜、水果、乳制品等。食品添加剂包括甜味剂、微量元素、安赛蜜、食用香精、食用色素等。软饮料产业链的中游是软饮料制造业。根据软饮料种类的不同，软饮料大致可以分为瓶装(罐装)饮用水、碳酸饮料、果汁、茶饮料等。产业链的下游环节是流通环节，主要销售渠道有传统渠道、现代渠道、餐饮渠道、电商渠道。
中国软饮料行业经过40多年的发展，已经形成了产品种类繁多、品牌数量庞大的产品体系。根据产品属性类别，中国软饮料行业可分为以下几个细分市场。不同的产品有自己独特的属性，满足各类人群的特殊需求。无论男女老少，总有自己喜欢的产品和品牌。
行业发展过程:本土品牌不断壮大。
国内软饮料市场是从可口可乐进入中国的1978开始的。经过初创期、成长期、高增长期等几个阶段，市场规模和品类不断扩大，现已成为全球最大的软饮料市场之一。在软饮料行业的发展中，农夫山泉、康师傅、怡宝等本土软饮料企业不断壮大，逐渐具备了与国际品牌竞争的能力，牢牢占据了中国软饮料市场的核心地位。
行业政策背景:加强饮料安全监管。
2017以来，国务院、发改委、工信部等部门陆续出台政策支持和规范软饮料行业发展，包括减少饮料包装材料浪费、加强饮料安全监管、优化饮料产品结构等。
行业发展现状
1.供应:近十年来，软饮料的产量回升到较高水平。
随着我国经济的快速增长，城乡消费者收入水平和消费能力的不断提高，软饮料的消费需求一直处于较快增长阶段。在经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁、凉茶、含乳饮料等多次产业浪潮后，中国软饮料行业的发展也进入了“新常态”阶段。
饮品属于大众消费的基本生活用品，行业具有刚性需求的特点。但近两年，随着制造业“去产能”的不断推进，饮料产量不断下降。另一方面，随着中国居民对健康的日益关注，碳酸饮料的市场需求逐渐下降。作为软饮料行业的主要产品类别，碳酸饮料行业的衰落也导致了软饮料行业整体产量的下降。
国家统计局数据显示，2010年至2021年，我国软饮料产量呈增长趋势，但总体增速波动下降。2065 438+07-2065 438+08，中国软饮料产量下降，2019有所回升。2019年，中国软饮料产量为65438+7800万吨，同比增长13.29%。2020年受疫情影响，软饮料产量65438+6300万吨；2021年，中国软饮料产量回升至65438+8300万吨，同比增长12%，回到了与2016年同样的近十年来的高水平。
2.需求:疫情新常态下，软饮料需求回升。
中国作为全球第二大软饮料市场，仅次于美国，近年来对软饮料的需求不断增加。欧睿的数据显示，从2010到2021，中国软饮料销量逐年增长，但增速放缓。2020年疫情期间，大部分店铺都关门了。由于隐居在家，禁止社交聚会，人们无法与亲朋好友相聚庆祝，软饮料的销量下降了3.4%。2021年，中国软饮料销量为883.05亿升，同比增长4.3%。
注:销售统计包括零售服务和餐饮服务。
3.价格:能量饮料和即饮咖啡均价最高。
从各大品牌软饮料的价格对比可以看出，包装饮用水作为成本最低的软饮料，在几类软饮料中平均价格仅为2.41元/升；以红牛为代表的能量饮料和以雀巢为代表的即饮咖啡价格最高，均价分别达到20.60元/升和19.78元/升。亚洲特色饮品排名第三，均价接近10元/升，在软饮料中偏高。
注:价格来源于2022年8月天猫超市价格，不是普通零售价；均价=天猫价格/(数量*规格)，仅供参考。
4.进出口:2021软饮料进出口规模大幅上升。
中国海关总署数据显示，2017年至2021年，中国软饮料出口额持续上升。2020年受疫情影响，中国软饮料出口增速降至最低水平，随后在2021年迅速回升至9.2%，全年软饮料出口额达到225.438亿元。2022年上半年，我国软饮料行业出口规模达到108.38亿元，同比增长12.2%。
2017-2021，我国软饮料进口值持续增加，增速呈波动趋势。2020年，受疫情影响，软饮料进口增速达到近五年低点，仅为7.2%，随后大幅上升至2021年的17.3%，全年软饮料进口金额为1，2961亿元。2022年上半年，中国进口软饮料60.78亿元，同比下降3.2%。
中国软饮料行业2017-2021进出口数据显示，中国软饮料行业以出口为主，但软饮料进口趋势呈上升趋势，中国软饮料行业贸易顺差从2065438年的11706亿元下降到201.96265438中国软饮料行业逐渐走向多元化发展，国外厂商在未来将会有更多的国外软饮料品牌进入中国，中国软饮料进口总量将会继续增加。
但从贸易顺差的同比变化来看，降幅呈递减趋势。中国软饮料制造商将继续研究和开发新产品，提高软饮料的质量，并获得消费者的认可。
行业竞争格局
1.区域竞争:软饮料企业主要分布在广东省。
根据中国企业数据库，截至2022年8月底，中国软饮料企业主要分布在广东省。截至2022年8月底，广东软饮料企业4746家，吉林2378家，山东2137家。
2.企业竞争:康师傅控股、农夫山泉、统一企业中国是第一梯队。
在快速发展的过程中，中国软饮料行业的整体规模和品牌影响力不断上升。软饮料行业根据2021年企业营业收入可分为三个竞争梯队。其中营业收入大于200亿元的企业有康师傅控股、农夫山泉、统一企业中国；营业收入在30-200亿元的企业有中国食品、董鹏饮料、养元饮料、维维股份、香飘飘等。其他企业营业收入在30亿元以下。
行业发展前景及趋势预测
1.行业发展趋势:软饮料产品向创新、健康、高端发展。
在消费者个性化需求驱动、营销手段和渠道多元化发展的背景下，软饮料在中国的生命周期大大缩短，更多新的产品和品类将会出现。随着消费者越来越注重健康，无糖、少糖甚至无糖的软饮料越来越受欢迎。此外，从营销方式来看，品种种植、跨界营销、创意互动等营销方式和带货直播等新型网络营销模式将成为越来越多企业和品牌的选择。
2.市场规模预测:预计2027年中国软饮料市场规模将超过8000亿元。
2021年，受疫情反复影响，全球软饮料市场受到冲击，餐饮业关门，大部分超市和商店限购，全球软饮料市场规模急剧下降。中国迅速应对这场灾难，迅速恢复经济运行，软饮料市场也迅速恢复。虽然2021软饮料市场仍有所下滑，但短期来看，随着疫情的控制，国内软饮料市场将出现反弹。同时，消费者消费习惯和需求的变化带动软饮料的多元化发展，软饮料国内销量不断上升。越来越多的消费者选择消费软饮料。从长远来看，中国的软饮料行业将继续增长。前瞻预测，到2027年，中国软饮料行业市场规模将超过8000亿元，达到8105亿元。
以上数据参考前瞻产业研究院《中国软饮料行业产销需求及投资预测分析报告》。