香豆饼的自制方法，如何做出正宗的香豆饼？

面粉300g，泡打粉5g，香豆10g，白糖5g，色拉油20g，温水150g左右(水温不要超过40度，用手试试就和体温差不多了)。

工作方法

1.泡打粉用温水混合，倒入面粉中，盖上盖子，放在阳光下发酵两个小时；

2.取出面团，在面团上撒上细面条，揉面团挤出气泡；

3.将面团揉成同样大小的面团。

4.用手挤压面团，擀成薄片，薄片上抹一层油，然后均匀撒上香豆和糖。

5.将圆形面皮卷起来，裹紧压平；在蛋糕表面刻上你喜欢的花的形状。

6.锅里不用放油或一点油，放面饼，在锅里稍微压平，盖上盖子，小火煎至底部金黄；

7.翻面，盖上锅盖，煎至另一面金黄。