新鲜的银杏果有毒吗？

银杏，俗称生银杏，成熟后呈金黄色，形似金橘。银杏含有少量氢氰酸，对健康有害，尤其是银杏的绿色胚芽中。过量食用会导致呕吐、腹泻、抽搐甚至呼吸困难，所以银杏不能生吃，更不用说多吃。？

生长在路边的银杏树，靠近马路，吸收汽车尾气，对银杏叶和果实造成一定的污染。绿化带内的植物也可能含有农药，不要盲目采摘服用。

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银杏果的食用禁忌；

1，银杏不能生吃。它熟的时候一天最多吃4 ~ 5块，吃10 ~ 50块，会有中毒的危险。

中毒后有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，然后烦躁不安、恐惧尖叫，逐渐四肢无力，甚至呼吸困难、肺水肿、昏迷。接触核仁和肉质皮肤也可能引起皮炎。？

2.吃银杏的时候，要把坚果里面的绿色胚芽去掉，避免接触到果核。？

人民网-不要在路边摘银杏果

人民网-春季银杏叶保肝养肺的作用及禁忌