两岁小孩冬瓜排骨汤怎么放

练习:

1冬瓜去皮，洗净，切块。

2排骨洗净，切碎。

3洋葱洗净，切段。生姜洗净切片。研磨胡椒。

冬瓜排骨汤

4将排骨放入锅中，加水烧开，然后撇去泡沫，加入冬瓜和葱、姜、辣椒等调料。

5煮到排骨和冬瓜熟了，加盐和味精，再煮一会儿，最后淋上香油。

功效:此汤清淡宜人。具有清热解毒、利尿散结、降血脂、降血压、利尿的功效。

主治:适用于食积、便溏、小便短黄、头晕等。湿热过盛所致。

注意:此菜有很强的补益功能，体质较弱的人不宜常吃。孕妇慎用。

食谱2

材料:

排骨400克，冬瓜500克，姜片。

练习:

1生姜切块，用刀背打散。将冬瓜切成大块。

将排骨放入沸水中焯一下，捞出。

3将排骨、姜片、2/3盆清水加入电砂锅内炖2小时，再转中火炖4小时。

4加入冬瓜和盐炖3小时。

冬瓜排骨汤

注意:

1排骨和冬瓜的比例可以调整。做菜前30分钟加入小葱，更香更好看。

普通锅不能用电砂锅。将排骨放入沸水中焯一下，转中火炖60-90分钟。加入冬瓜，炖至透明。

不要一开始就加盐。

不要把排骨上的肥肉去掉，肥肉是油的。