谁知道食物减压的方法？
工作压力大的时候，午餐一定要有针对性。比如可以多选择含硒的食物，如大蒜、鱼等；富含维生素B的各种谷物也有很好的减压效果。同时，一杯冰咖啡也有很好的镇静减压作用。吃点自己喜欢的东西，有助于改善心情，满足食欲。确实能让你身心愉悦，但是吃的东西能让你心情愉悦或者缓解压力。相信很多人都想知道。有人说吃巧克力让人心情好；有些人在情绪低落的时候会狼吞虎咽地吃冰淇淋、蛋糕等甜品，甚至会汗流浃背地品尝麻辣香锅，希望通过麻辣刺激找到压力的出口。台大医院营养科营养师欧阳中梅表示，当我们感到有点沮丧时，适度食用自己喜欢的食物，可以有效帮助改善心情，但过量食用反而会对身体造成负担，制造另一个压力来源，达不到改善心情的目的。压力会导致生理变化，比如增加胰高血糖素和肾上腺素的分泌来刺激交感神经，会使心跳加快，肌肉收紧，代谢率增加，也会导致能量消耗增加，体内氧化应激增加。欧阳中美指出，饮食主要是帮助减少压力带来的伤害，而不是通过吃来缓解压力本身。有哪些减压食物？那么到底什么是“减压食品”呢？营养师欧阳中梅说，抗氧化剂仍是主要成分，如维生素B、维生素C、维生素E、钙、镁、Q10、异黄酮、多酚、番茄红素、胡萝卜素等。另外，有些种类的食物可以帮助缓解压力:1。碳水化合物:富含淀粉和其他糖类成分的食物，包括米饭、面条、土豆、杂粮面包、红薯、南瓜等主食。碳水化合物能促进大脑分泌脑神经传导物质(血清素)，使大脑运转顺畅，头脑清醒，所以适当摄入碳水化合物有助于脑神经传导物质在体内运作。2.纤维性:压力很容易引起腹部绞痛或便秘，所以多吃富含纤维的水果蔬菜和谷物有助于消化系统的运作。此外，五谷杂粮还能促进大脑神经传导物质的分泌，增强身体的反应。营养学家建议每天至少摄入25克纤维，早餐用全水果代替果汁，全麦片也是不错的选择。3.蔬菜:多吃蔬菜，补充L-色氨酸，可以帮助大脑产生血清素。此外，各种蔬菜，包括绿色的(如花椰菜)、黄色的(如玉米和黄灯笼椒)、橙色的(如胡萝卜)，都含有丰富的矿物质、植物化学物质和维生素，可以增强免疫反应，预防疾病。4.水果:它是维生素的最佳来源，可以帮助释放压力。此外，它还含有丰富的植物多酚，植物多酚是一种抗氧化剂，可以增强免疫反应，预防疾病。5.鱼类:深海鱼包括金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼和鲭鱼，因为它们含有最大量的欧米伽-3，可以增强心脏和动脉，维持血管和血液循环的健康。6.乳制品:它含有蛋白质，可以帮助恢复大量消耗的能量。建议选择低盐低脂的牛奶、酸奶或奶酪片，减轻身体负担。7.坚果:由于含有丰富的单不饱和脂肪酸和蛋白质，可以补充能量，并含有多种矿物质，特别是微量矿物质，可以增加抗氧化能力。拒绝强化食物，减少身体伤害。升压食品中有很多我们平时认为有助于减压的东西，比如酒精和咖啡因。这些东西虽然可能带来短期的快感，但也会造成长期的身体伤害，所以一定要纠正这些错误观念。1.咖啡因:存在于咖啡、茶、可可、可乐等中。当我们适量食用时，咖啡因可以改善肌肉、神经系统和心脏的活动，增加我们的灵活性和警觉性。但如果大量饮酒，会促进肾上腺素的释放，导致压力水平上升。2.酒精:适量饮酒是可以的。尤其是适量的红酒对心血管系统有帮助；然而，如果你借酒浇愁，这将是造成压力的主要原因。3.吸烟:很多人会通过吸烟来调节自己的情绪，短期内看似真的释放了压力，但长期来看对身体是非常有害的。4.精致糖:精致糖提供短期热量。热量缺乏时，可能会出现烦躁、注意力不集中、情绪低落等现象，但摄入过多的糖分也会加重身体负担，所以含糖饮料或高糖食物不宜食用。5.盐:盐过量会导致血压升高，肾上腺素消耗，情绪不稳定。因此，建议烹调时应减少钠，如一些含盐量高的调味品，同时尽量避免含钠量高的腌制食品，如腊肉、火腿、香肠和加工食品。6.油脂:肥胖的杀手之一，而且会给心血管系统和身体带来不必要的负担和压力。7.高蛋白:高蛋白饮食会增加大脑中的多巴胺和去甲肾上腺素，这两种物质都会加重焦虑和压力，所以要减少肉类的摄入。养成良好的生活习惯很容易放松压力。营养学家欧阳中美列举了十个习惯。当你把它们变成自己的生活习惯，相信你会发现自己的身体真的不一样了。1.吃早餐:无论如何，你应该吃点早餐。一个鸡蛋，一杯橙汁，或者一份水果就够了，也不会太复杂。2.喝绿茶:咖啡因会增加压力，所以如果你想减压，改善心情，不妨考虑换成咖啡因含量低的绿茶，不仅可以平复心情，还含有儿茶素等抗氧化剂。3.选择鲜榨果汁代替碳酸饮料:如果你是一个喜欢喝碳酸饮料的人，比如可乐、苏打水，建议选择鲜榨果汁或者无糖汽水。4.下午2点后禁止喝咖啡因:咖啡因完全消化至少需要6个小时，所以如果晚喝会影响睡眠。5.随身携带零食:在你的汽车、办公室或钱包里放一些富含蛋白质的零食，比如小包的坚果、葡萄干和干杏仁鱼，可以帮助避免与血糖下降相关的情绪波动和疲劳。6.自己准备午餐:抽时间带一份午餐，不仅能省钱，还能吃得更健康。7.让不合适的食物远离你:尽量不要在家里存放高糖、高脂肪或任何不健康成分的食物。8.为家人规划健康开支:建议每周为自己或家人规划健康的菜单或零食。9.消除压力和紧张的活动:选择瑜伽、写日记、锻炼、大笑、泡水、按摩……以及任何其他你喜欢的放松紧张神经、释放压力的方式。10.设计一个轻松的环境:为自己准备一顿舒适可口的饭菜，关上灯，点上一些香喷喷的蜡烛，从扬声器里放出自己喜欢的音乐或者放一部好电影，坐在沙发上享受这舒适的时刻。欧阳中梅提醒大家，食物是一种“帮助”缓解压力、抑郁和焦虑的方式，永远无法“治愈”或“完全缓解”压力，因为压力的来源最初并不是食物，所以要彻底摆脱压力，唯一的办法就是消除压力的来源，从而真正获得舒适的心灵。