必胜客的牛排是合成的吗？

必胜客的牛排是原味牛排。从外观上可以分辨出必胜客牛排的质地是正常自然的，不经过任何预处理直接切割包装的整块牛柳和牛柳属于生肉。

但是肉的味道很一般，质量应该也很一般，所以价格也不贵。

必胜客的味道是提前保存，冷冻保存，用酱油、黑胡椒汁、蔬菜汁、淀粉等加工而成。制作时用天然大理石280度油炸而成。煮熟后，它被端给客人。上菜的盘子是烤的石盘，所以吃完不会特别猛，因为石盘放在牛肉上不会受热，会瞬间锁住肉的水分和营养。

传统牛排是铁板烤的，所以经常有人问必胜客牛排感觉不是特别重。想要牛排铁板，只需要在酱汁中多加点水，趁热就能很快上碟。会像奢侈品一样重，用必胜客独家的调味方法。

原切牛排的鉴别方法；

原切牛排光亮有光泽，脂肪呈白色或乳黄色。“重组牛排”呈暗红色，脂肪无光泽。

有些合成牛排是用肉末合成粘合而成的，排骨的纹理混乱不规则，形状一样，颜色不一样。

正常的非合成牛排都是原切，直接切全肉，保持了牛排各个部位的特点，筋道和纹理自然，清晰可见。

真正的原切牛排只有一种配料牛肉，而拼接牛排的配料中混合了卡拉胶、大豆分离蛋白、淀粉等物质。

参考以上内容？百度百科-圆切牛排