如何用黄瓜做出好吃的黄瓜?
1,拍黄瓜
(1)食材:黄瓜1、蒜、香油、盐、醋。
(2)将黄瓜洗净,放入塑料袋中,用刀捣碎,放入盘中。
(3)大蒜切碎,放入黄瓜中,加入适量香油、醋、盐。搅拌均匀,美味的黄瓜就做好了。还可以加点芥末。
2、冷混三丝
(1)黄瓜洗净,切丝,胡萝卜洗净,切丝,豆腐皮切丝。
(2)三种丝要切成一样的长度,5cm左右,这样才好看。
(3)将三种切丝放入盘中,加入蒜末、辣椒油、香油、适量的糖和盐,然后搅拌均匀,加入少许香菜丝。
3、黄瓜拌鸡蛋。
(1)鸡蛋打好后,放油锅里煎一下,用铲子剁碎。
(2)将黄瓜切片,放在盘子里,把煎蛋放进去,然后放香油、花椒油(芥末也可以)加适量葱,搅拌均匀放在盘子里。这样做出来的黄瓜蛋保持了黄瓜原有的风味和口感。