牛肉店肉的腌制方法及糕点的制作方法

材料:150克用盐、胡椒粉、玉米淀粉和鸡蛋浸泡过的牛腰肉、80克切成方块的卷心莴苣、5克香葱、由黄油、黑胡椒和洋葱制成的黑胡椒酱、5克酱油、3克糖和10克鲜鸡汤粉。

工作方法

1，将牛肉块、黑胡椒酱、酱油、糖、鲜鸡汤粉放入锅中炒；

2.将玉米淀粉与水混合，在锅中勾芡；

3.把牛肉放在卷心莴苣上，用小葱装饰。