黄瓜鸡胸肉片是常见的做法。

黄瓜2根，鸡胸肉1片，蒜末10g，辣椒丝10g，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，糯米醋1茶匙，香油1/2茶匙。

1.切掉两边的花梗，然后切丝，加盐(重量除外)，拌匀，腌制1分钟左右，然后挤出水分备用。

2.鸡胸肉洗净，抹上少许盐(分量除外)和少许米酒，放入蒸锅或电饭锅蒸熟，淋上凉开水，撕成鸡丝。

3.将方法2的鸡丝加入方法1的黄瓜丝中拌匀，然后加入调味料。

1.将鸡胸肉煮熟，放凉，撕成条状。

将黄瓜切丝

3.放老干妈，香醋，酱油，糖。

4.调料的多少取决于手感。T.T可以先少放一点，再根据口味调整。

黄瓜鸡是一种美味的食物。主料是鸡胸肉和黄瓜，辅料是色拉油和绍兴酒。鸡胸肉烹饪时需要切片腌制。

中文名

黄瓜鸡

材料

鸡胸肉

调味品

色拉油、绍兴酒

工作方法

鸡胸肉切片

工作方法

①将鸡胸肉切片，放入搅拌均匀的调味料(a)中腌制5分钟。

②将黄瓜切成两半，然后切片。

③混合调料(b)，倒入鸡肉，搅拌均匀，盖上微波膜或盖子，加热2分钟。

④混合③均匀，加入黄瓜，盖上微波膜或盖子，加热1分钟。

⑤再次搅拌均匀，继续大火1分钟，即可食用。

一块鸡胸肉，一根黄瓜和一个洋葱。

工作方法

编辑

1、鸡胸肉一块，放入冷水锅中，放入葱，大火煮4分钟，然后关火盖锅8分钟，取出后顺着鸡肉纹理撕成鸡丝备用；

2.将黄瓜和洋葱切丝；

3.将一勺冷酱油、两勺醋、适量糖、适量盐放入碗中混合。在小炒勺里放一点食用油(65438+炒菜量的0/2)，放入花椒粒和干辣椒炒香，趁热把热油倒入调味碗中。五种口味的冷酱就做好了。把凉拌好的酱汁拌上鸡丝、黄瓜、洋葱，就OK了。