洛阳有哪些小吃？

洛阳小吃介绍:

煎饺

锅贴是一种闻名中原的特色小吃，在中原很多地方都可以看到。一袋汁，一团馅，一块皮，外嫩里脆，软软的。锅贴的馅料是精心准备的，有点像饺子馅。口感脆嫩，馅料烂酥，香气馥郁，让人回味无穷。

新安堂面饺

辣面角是新安县的地方传统小吃，始建于民国。热面条角软而紧，其外观像月牙，其颜色像玉，晶莹剔透。味道鲜美可口，有“闻名陇海三千里，天下河洛第一家”的美誉。

羊肉汤

洛阳羊肉汤是洛阳著名的民间小吃，也是豫西地道的民俗之一。喝汤是洛阳人挥之不去的习惯。洛阳人喝的汤其实是最有营养的早餐。文火熬制的雪白羊肉汤，撒上葱花和香菜，热气腾腾，不腻不香，搭配鲜嫩的羊肉，绝对是营养与美味的碰撞。

一条鲤鱼跃龙门――爬上社会阶梯

洛阳的鲤鱼享有“龙利鱼”的美誉，自古以来就以肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而闻名。“鲤鱼跃龙门”美丽逼真，寓意吉祥如意。这道菜是洛阳的必吃之菜。

驴肉汤

俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉汤是汤中极品。洛阳的驴肉汤味道纯正，肉质不腻，并伴有白色血液，是一种适合各种人群的滋补产品。喝汤的时候可以多点一些蛋糕，这样会更好。