清淡又营养，有哪些家常菜是家人不错的选择？

家常烤鱼食物:烤鱼250克，胡椒粉适量，北京葱，酱油，食用油。做法1，火烤鱼清洗，干控；辣椒洗净切丝。2.将锅置火上，倒入食用油烧至六成热，让百姓烤鱼煎熟，捞起沥油。3.锅底留油热，放入葱白翻炒，放入青椒丝，用酱油翻炒，将烤鱼放入火中翻炒即可食用。

奶油芝士烤红薯300g，牛奶35g，芝士片1，蛋黄1，糖10g。练习1。将红薯去皮，清洗干净，放入微波炉中加热至熟。2.把红薯碾成泥。3.加入蛋黄。4.加入牛奶和白糖混合。5.蛋奶酥研磨机刷上植物油。6.放入红薯糊。7.奶油芝士碎成块，放在红薯泥上。8.放在加热的电烤箱中下层，上下火，190度，15分钟，宣布。

爆炒牛肉原料:牛羊肉、米酒、白胡椒粉、盐、木薯淀粉、植物油、青红椒、葱、黄米椒、姜、蒜、米椒、酱油、鸡精粉。1.牛肉片放入米酒、白胡椒、盐、木薯淀粉和少量植物油，均匀腌制15min；2.青红椒切片，葱切条，黄米椒切丁，生姜泡切片，葱、姜切米；3.锅里油烧开后，把牛羊肉放进去，迅速滑掉颜色。4.锅里加点油爆香葱和姜，放入米椒和泡好的姜爆香，放入青红椒，加盐翻炒；5、倒入牛羊肉翻炒，翻炒酱油，鸡粉，冬季翻炒。

素食炒鲜香菇食物:鲜香菇200克，青椒一个，葱适量，蒜两半，酱油一勺。练习1。将新鲜蘑菇的自来水洗净，沥干水分。2、青椒、葱切块，蒜切块。3.炒锅加入油，烧至四成热，倒入鲜菇的大热锅中，翻炒3-5分钟左右，将水炒至鲜菇变松，放入大蒜炒香。此时平菇内的水分逐渐干涸。4.加入青椒翻炒，加入酱油翻炒。最后，炒洋葱片，关火。