粽子叶可以泡多久？你想煮新鲜的粽子叶吗？

汤圆的叶子也有南北方的区别，大多以本地植物为主。一般来说，南方做粽子用的最多的叶子是箬叶，也叫棕榈叶，是箬竹属植物的叶子，而在北方，芦苇的叶子比较多。

要不要煮新鲜的粽子叶？是的。

包粽子之前，棕叶要煮，水要煮。一方面叶子不会硬脆，另一方面可以去掉叶子的青味。煮好后洗净，然后晾叶子，捞出水分。

3为什么要先煮棕榈叶？这是因为粽子的叶子摘的时候没有那么干净，煮的时候可以很好的杀菌和清洗。所以煮粽子的叶子比较好。最好放在炉子上慢煮10分钟。记得煮好后拿出来用清水洗干净。当然，很多人说，会不会做饭都可以。煮过的叶子更软，包得更好。当然，叶子的香味稍微淡一点。但是你最好把它煮熟。