写几个菜名,并说出它象征的意义

金屋藏娇--煎蛋盖饭

二牛争春--牛肉丸子撒香菜

群龙戏珠--粉条肉丸子

情人之泪--芥末拌肚丝

战长沙--木耳黄瓜炒鸡蛋

贵妃醉酒--醉鸡

一本万利--卤豆腐干

嘻哈满堂——清炒大虾仁

扭转乾坤——蜜椒小牛排

合家团圆——鱼面筋炒腊肠

步步高升——红烧圆蹄