萝卜肉丸的制作方法
天津的素丸子大多是干萝卜做的。自己做,简单干净,很容易做到。
材料?
半个萝卜
适量的面粉
香菜的数量
两块酱油豆腐
鸡蛋1
姜末·柯
五香粉适量
萝卜丸子怎么做?
萝卜干在不同的地方叫法不一样。做之前没拿。上次在网上找到的。表明你的身份,看看你当地的名字是什么。
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主料,萝卜丝,在加盐的水中被杀死。不要挤得太干。香菜末。
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加入酱油豆腐,酱油豆腐汁,五香粉和面条,就足够形成一个面团了。
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初爆,油温约120度,或中或小火。温度不能太高。制成丸剂,放入锅中,慢慢推动成型。填写。
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油炸后油温会升高,不要油炸。
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被做
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外焦内嫩。可以当零食吃。
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技巧
盐,看情况。豆腐有咸味。