超简易烤茄子的方法，如何让超简易烤茄子好吃？

1.两个圆形茄子

2.茄子洗净切片，撒些盐腌20分钟。

3.将腌制好的茄子片挤出水分，放入电饼铛中，上下刷上油，盖上盖子加热。

4.中途翻面，两面烤至金棕色(我烤的比较深)。茄子片很软，放在盘子里，准备好辣酱，孜然，黑胡椒等。，上菜。

技巧

茄子切1 cm多就行了，不要太薄。因为烤出来的茄子特别软，如果太薄就不容易夹到盘子里。