杜仲炖猪腰的制作方法是什么？

配料:杜仲15g，猪肾1，料酒，精盐，胡椒粉，姜片，猪油，高汤。

操作:(1)将杜仲洗净。并刮掉杂质和粗糙的皮肤。把猪肾剖开。切掉白色的肾盂，用清水洗净尿味，放入开水锅中焯一下，取出清洗干净。

(2)热锅加入猪油、姜片煸炒猪肾至干，加入料酒，加盐、胡椒粉、高汤、杜仲，小火煨至肾片熟，取出姜片、杜仲，放入汤碗中。

功效:具有滋补肝肾、强筋骨的作用。对阳痿、遗精、盗汗、耳聋、尿频、腰痛、脚膝酸软也有很好的效果。适合肾虚患者长期服用。