小细茄子怎么做好吃？

配料:茄子、香菜、蒜瓣

配料:酱油、糖、盐、水和油。

工作方法

1，茄子去皮，快速切成滚刀。放入大碗中，均匀撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放在一边备用。

2.这个时候可以剥大蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜末，放入碗中。加点酱油。加一点糖和水做成一碗。香菜末(如果你是技术工人，经ld同意可以看一会电视)。大约30分钟后，应得的实力开始了。

3、抓起大碗里的茄子，拼命舔~ ~尽量擦干水分。你拿得越干，茄子就越香。当油8分热时，将茄子放入锅中。翻炒至茄子变色，倒入按秘方刚刚做好的汤。烧开后关火，记得翻面。否则，茄子一定会像包公和曹操一样。等汤收的差不多了，关火，直到香菜剁碎，翻锅几次，装盘。