蘑菇和各种蘑菇的图片是什么? 食用菌又称食用蘑菇、食用菌、食用真菌,是子实体可食用的大型真菌的总称。食用菌广泛分布于地球各地,在森林落叶区最为丰富。食用菌是理想的天然食品或多功能食品。到目前为止,世界上吃得最多的食用菌叫双孢蘑菇,俗称蘑菇。蘑菇是各种蘑菇的总称,其他种类的蘑菇有金针菇、香菇、茶树菇等。下图依次为金针菇和香菇: