粉丝有什么营养？

粉肠是中国、广东和香港的一种食物。一般是猪的小肠，前面一段是小肠，但是胃的下一段叫粉肠。

粉丝香肠的营养:

粉肠含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质。

粉丝香肠的营养作用:

1.猪小肠中的肠粘膜也是提取粘多糖硫酸酯抗凝肝素钠的重要原料，可降血脂。

2.猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质。，但其胆固醇含量较高，每100克含胆固醇1.83毫克。高血脂、高胆固醇者不宜食用。

3.猪小肠用途广泛，不仅可以直接烹制美味，还可以去除肠内外各种不必要的组织，加工后可以制成肠衣。肠衣是填充各种香肠的好材料。

4、猪小肠营养价值高，还具有清热泻火、凉血止血、益气和胃、滋阴消暑、开胃消食的营养功效。

禁忌人群:

感冒的人不要吃猪小肠。