长期吃龟蛋有什么好处？

龟蛋的营养价值很高，但由于其成分与鸡蛋不同，蛋白质含量远高于鸡蛋和鸭蛋，所以一般很难凝固成固体。

龟蛋的营养价值非常丰富。最新研究表明，龟蛋具有预防动脉硬化、高血压、糖尿病等功效。实践也证明，龟蛋具有抗菌、抗癌、抗衰老的作用。甲鱼蛋中蛋白质的含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是鸡蛋的4.2倍，核黄素的含量是鸡蛋的2倍。而对人体健康有害的胆固醇含量只有鸡蛋的1/9，总糖是鸡蛋的1/16，总脂肪是鸡蛋的1/2。与鸡蛋相比，龟蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的营养保健品，具有较高的食用价值。

龟蛋的食疗作用；

1.龟卵及其提取物可有效预防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴细胞白血病，可用于预防和治疗放疗和化疗引起的虚弱、贫血和白细胞减少。

2.甲鱼蛋还具有良好的血液净化作用，经常食用可降低血液胆固醇，对高血压、冠心病患者有益；

3.龟蛋还能“补劳，壮阳，大补阴虚”

；4.吃龟蛋对肺结核、贫血、体虚等患者也有一定的辅助作用。