小米粥怎么煮才有营养?

小米营养极其丰富。据李时珍《本草纲目》记载,小米“治恶心热痢,煮粥,益腹部,补虚损,开胃”。因此,小米粥也被称为“代神汤”。小米粥有哪些做法和效果?今天我们就来学习一些小米粥简单常见的做法吧!

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小米南瓜粥

加水烧制后,将南瓜切块,水开后加入淘好的小米,转小火煮45分钟左右,至粥软粘即可。

脾胃虚弱,体虚,精血受损,产后乏力,食欲不振,头晕,心烦,口渴等阴虚火旺症状的疾病都可以吃。

2

小米鸡蛋粥

先用小米煮粥,取汁,再打鸡蛋,略煮。

小米鸡蛋粥有养心安神的作用,适用于气血不足,烦躁失眠等症状!

小米红糖粥

取汤锅,注入适量清水,煮沸后放入小米,转小火慢煮。约20分钟后,加入少量红糖、花生、瓜子,拌匀,煮几分钟后关火食用。

可用于气血两虚、体质虚弱、食欲不振者的进补,也适用于缺乳、产后体虚引起的乏力、倦怠、饮食不佳等症状。

小米红枣粥

加水后先放入洗净的红枣,水开后放入淘好的小米,再加入适量冰糖,小火30分钟即可食用。

红枣小米粥有健脾润燥、宁心安神的功效。

小米玉米粥

将小米和玉米须洗净,放入锅中,加水,大火烧开。水开后,转小火,用勺子搅拌,然后煮到米粒粗软,根据自己的喜好加入冰糖。

功效:益肺、宁心、和胃。

小米绿豆粥

先把绿豆洗干净,用冷水煮。水烧开后,将洗净的小米洗净,根据自己的喜好放一点冰糖,小火炖30分钟。

小米绿豆粥不仅营养丰富,氨基酸搭配合理,还具有清热解毒、止渴降血脂的功效!

小米海参粥

锅里放水,水开后放入洗净的小米,然后转小火煮至微粘。加入海参、盐和姜丝,煮10分钟,最后用胡椒粉和葱花调味。

功效:缓解疲劳,滋阴止渴,预防感冒,美容润肤,健胃无忧,补肾益精,滋补身体。

枸杞小米粥

取汤锅,注入适量清水,烧开,放入小米,转小火,煮10分钟,再放入枸杞,小火保持15分钟左右。待粥粘稠后,即可关火,这样滑嫩的枸杞小米粥就做好了。

功效:滋补肝肾,明目润肺。

小米菜粥

小米也和芹菜、南瓜、胡萝卜、红薯等蔬菜一起煮。

它不仅营养丰富,而且易于消化。

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小米蘑菇粥

小米洗干净再做。香菇洗净,切成小块或小块,洗净。将锅放在火上,加入适量的水,水开后加入小米和香菇,然后用温火煮至熟烂。

功效:具有健胃、祛湿、宁胃的作用。