什么时候吃螃蟹最好？

秋天吃螃蟹最好。所谓“九雌十雄”，就是九月的雌蟹最肥，蟹黄饱满紧实，十月的雄蟹最香，蟹膏饱满。所以秋天最好吃螃蟹，赏菊花。“蟹爪是金液，坏山是蓬莱。而你需要喝着酒，在月亮边的平台上喝醉。”诗人李白也留下了这样优美的诗句来赞美螃蟹的美味。

几月是吃螃蟹的季节？9月中旬到165438+10月初是吃螃蟹的最佳季节。螃蟹迁徙季节(寒露到165438+10月初)是吃螃蟹的最佳季节。这个时候的蟹肉又厚又嫩，又香又好吃，是一年中最好吃的。而这个时期正是中国长江蟹的成熟食用期。长江流域是我国螃蟹的主要产地，如著名的阳澄湖大闸蟹、启东蟹、太湖蟹、苏北蟹等，都属于长江蟹。大闸蟹一生会经历多次蜕皮和生长，9月底长江蟹将陆续上市。

螃蟹什么时候有黄色？螃蟹在九月开始变黄。蟹黄是雌蟹体内的卵巢和消化腺。其主要成分是蛋白质、胆固醇、磷脂和脂肪。是母蟹全身最本质的存在。食用后能清热解毒，补充营养，缓解秋燥。适合秋季进补。吃母蟹可以为身体积蓄能量。蟹黄膏是什么？4蟹黄蟹黄是母蟹特有的成分，是卵巢、卵细胞、组织液、消化腺的内容物。其营养成分包括蛋白质、磷脂、脂肪酸、铁、硒、磷等。食用后可清热解毒，补充营养。蟹膏蟹膏是雄蟹特有的成分，是精囊、精液、脂肪聚集的内容物。营养成分包括蟹黄、蟹黄红素、矿物质、维生素、胶原蛋白、蛋白质、脂肪等。食用后能滋阴补肾，促进身体新陈代谢。