煮花应该放多少盐?什么时候放盐最好?
盐要多一些,500g花生,20g盐,因为花生壳质地疏松,会吸收很多盐。煮之前放。
方法:
1,花生洗净
花生长在沙子里,一定要洗,不然一口沙子就悲剧了。
2.辅料和调味料
小葱4根,蒜5瓣,姜3片,桂皮1片,八角3片,陈皮1片,盐20g,米酒15ml。
3.倒入清水
花生放入锅中后,加入约1500ml的水,水在花生以下约1-2 cm。
4.加盐
盐要多一些,因为花生壳质地疏松,会吸收很多盐。
5.倒入米酒
加米酒可以让花生味道更好。还能让各种味道和谐地融合在一起。
6.加入辅料和调料。
把它们放在一起。如果你很挑剔,你可以用纱布把它们包起来。
7.把锅翻过来
一定要把调料翻在花生下面,这样汤的味道更浓,花生的味道更好。一定要。
8.水煮花生
大火烧开后,转中火,煮15分钟。不要浪费时间。当它长大后,花生看起来会很好吃。
9.吸入
花生煮熟后,放入大容器中冷却,然后放入冰箱浸泡8小时以上。