一般来说，为什么「红心」火龙果比「白心」火龙果甜？

红色火龙果的含糖量只有14%，介于苹果和梨之间，远低于香蕉、榴莲等水果。红色火龙果中70%-80%的糖分是葡萄糖，所以没有苹果甜，但是升血糖比苹果快。但在血糖控制好的情况下，每次吃200克以下的火龙果果肉问题不大，只需注意相应减少主食的摄入，两餐之间吃比较好。

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注意事项:

红火龙果是一种寒性水果，果肉含糖量非常高。吃多了可能会升高血糖，所以吃之前要了解自己的体质是否适合。还有，切红色火龙果的时候，一定要注意现在吃，不然放太久容易被空气氧化。

吃红色的火龙果之前，先把火龙果的果皮清洗干净，因为火龙果的果皮很可能含有农药等有害物质。如果不清洗干净，皮肤上的有害物质会粘在火龙果的果肉上，吃了身体会不舒服。

百度百科-红心火龙果

人民网-吃红心火龙果缓解便秘