2021重庆火锅节及活动
2021重庆火锅节时间
时间:2021年，1年10月29日-31天。
地点:重庆悦来国际博览中心
本届重庆火锅节规划了70000的展览面积，八大展区，聚集了超过1000家火锅产业链企业和超过20000种与产业链相关的产品，从上游的农牧食材，到中游的底料、调料、酒水饮料，再到下游的火锅企业，以及新零售、新文创、配套服务、跨界体验。这是目前中国最大的火锅交易会。
本届火锅节期间，将同时举办12场专业展示交流活动，包括中国火锅产业创新大会、中国火锅供应链发展论坛、2021成渝餐饮发展高峰论坛、重庆火锅调料大赛、火锅宴展、国际火锅采购大会等，为重庆火锅产业探索蓝海，发挥明星企业经验优势，促进产业链上下游发展。
现场活动列表
中国火锅产业创新大会
活动时间:2021 1 10月30日。
地点:重庆悦来国际会议中心欢乐厅
中国火锅产业创新大会以“火是不一样的”为主题，分别邀请了陈至科技创始人葛剑辉、番茄资本创始人卿勇、上海坛路餐饮品牌策划创始人吕斌、汤嫂食品公司董事长刘远东，分享《2021中国火锅大数据白皮书》、火锅资本化扩张的密码、火锅品牌的创新之路、从“老油”到“不老油”四大行业关注点。火锅创始人周世雄、培杰老火锅创始人严东升、火锅与大渔火锅董事长杜燕平、渔记泰式海鲜火锅创始人陈伟、桔子餐饮学院创始人受邀举办圆桌论坛，分享从“爆红”到“越来越红”的高级品牌指南。
美食城2021火锅宴展
时间:2021年10年10月29日14:00-16:30。
地点:重庆悦来国际博览中心N4馆活动区
选择50家爆品配料企业，聚焦500名专业观众，精选10爆品配料。
爆款美食评选会是每届重庆火锅节的核心活动之一。成功搭建火锅企业与食品企业面对面交流平台，帮助火锅企业与食品企业高效对接创新。
小天鹅、巴江、杨光慧、三峡传奇、武陵山珍、二通火锅、醉香香、周世雄等知名火锅品牌受邀参加火锅宴，并联合厨师们制作了一场主题宴，从食物搭配、食物加工、创意设置等方面为全国观众呈现了一场精彩的火锅美食文化盛宴。
国际火锅采购大会
活动时间:2021年10年10月29日10:00-12:00。
地点:重庆悦来国际博览中心N4馆活动区
作为本届火锅节的重头戏，国际火锅采购大会将搭建供需桥梁，加快行业资源优化配置，帮助火锅企业和食品企业高效对接，为行业享受信息，共同成长，推动中国火锅和餐饮企业产品的高质量发展。
2021中国火锅供应链发展论坛
时间:2021年10年10月30日14:00-16:30。
地点:重庆悦来国际博览中心N4馆活动区
首届中国火锅供应链发展论坛以“升级味正灶”为主题，汇聚了火锅行业供应链的行业专家和高科技新企业，展示火锅行业供应链的新产品、新技术、新模式、新理念，推动中国火锅行业高质量、高效率、高标准发展。
此外，还将有以“凝聚力”为主题的2021成渝餐饮融合发展高峰论坛，与四川省商务厅、封面新闻、华西杜诗报联动。