贺州有什么特产？

贺州的特产有客家盐酒鸡、贺州菜酒、三焦宝、黄姚豆腐酒、黄姚豆豉、昭平茶、黄姚黄荆酒、迎驾大头菜、昭平银山茶、黄田红烧肉、棋牌茶、新都三黄鸡、棋牌云和富川脐橙等。

贺州特产1:客家盐水鸡

客家盐水鸡是广西贺州的一道特色菜，是一道极具客家特色的美食。它的制备方法非常复杂。选用阉鸡为主要原料，制作盐水鸡所用的米酒最好是客家米酒。制成后，用传统的制作方法制作而成。盐水鸡有淡淡的米酒香味，鸡肉鲜嫩可口，营养丰富。

贺州特产2:昭平茶

昭平茶由原产于昭平县的采摘茶树嫩叶制成。绿茶经杀青、揉捻、整形、干燥等工序制成细条、直条、银绿色和隐绿色。汤色黄绿色，明亮鲜嫩醇厚，栗香味浓郁持久，叶色均匀鲜嫩。红茶经过萎凋、揉捻、发酵和烘焙等工序制成。

贺州特产3:黄姚豆腐脑

黄姚豆腐脑是广西贺州的一道特色小吃，历史悠久，苏东坡曾称赞过。黄姚当地的水豆腐被打碎，然后放入馅料，揉成小包。加入黄姚豆豉后，可以慢慢食用。关键在于黄姚古镇古井里的水。生产的豆腐风味浓郁，香浓可口，独具特色。