能容纳300人的餐厅有多大？以做西餐为主，中高档。

厨房面积:0.5-0.8平米/桌，300人200平米左右。

卫生间和过道面积:一般占总用餐面积的7.5%-8%。

清洁区:总餐饮面积的7.5%-8%。

仓库:8%(可根据备料情况调整)

员工设施:2%

办公室:2%

等候区:很难估计。这取决于你的客户群。西餐厅的等候区很少。

这样算下来，300个座位的总面积至少是750-800平米，如果是900-1000平米，可以做得更舒服。