如何在窝窝头做好饭？推荐两个食谱。

窝窝头是一种大家都喜欢吃的食物。窝窝头属于粗粮食品。吃窝窝头有益健康。很多朋友可能经常吃窝窝头，但是根本没做过。那么窝窝头怎么做比较好吃呢？今天我就为大家做一个相关的介绍，希望在介绍完之后给大家提供一些制作窝窝头的方法。

玉米窝头

准备材料:玉米粉300克，黄豆粉150克。

玉米馒头的做法:

1.先将准备好的细玉米粉和黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水揉搓混合均匀，使面团柔韧结实；

2.将面团揉匀，揉成圆条，然后挑成面粉；

3.捏窝窝头前，将右手蘸冷水，在左手心口处摩擦，避免捏时粘手；

4.取面糊放在左手心口，用右手手指揉搓几下，使风干的表皮软化，然后双手揉成团，放在左手心口；

5.右手蘸点冷水，在球中间钻1孔，边钻边旋转手指，左手拇指和中指同时捏在一起；

6.将馒头上端捏成尖形，直至馒头厚0.3厘米，内壁和外表面光滑。放在抽屉上蒸20分钟就可以吃了。

用这种方法制作的馒头香味浓郁，口感好。

玲珑窝窝头

准备材料:玉米粉100克，黄豆50克，糖10克，酵母2克，桂花5克。

练习:

1，先将玉米粉、黄豆、白糖、桂花混合；

2.将酵母和30℃以下的水搅拌均匀，加入到面粉混合物中；

3.将面粉软化成团，太干的话加一点水调试；

4.将揉好的面团揉成长条，用刀切成大小相等的剂量。一剂约10克；

5、取一粒药丸，用一只手的手掌和另一只手的手指形成一个小窝，手指将窝底推出一个小窝；

6、蒸锅加水，放上湿屉布，码上小窝头胚，大火烧开后，转中火蒸一刻钟。

窝窝头含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维、微量元素和矿物质，属于低脂低糖食品，特别适合糖尿病人和肥胖者食用。

以上是对窝窝头制作方法的介绍。日常生活中想吃窝窝头，还不如自己在家做。自己做的窝窝头会更健康卫生。外面买的窝窝头虽然味道很好，但是有些不卫生，自己做吃比较靠谱。