红皮鸡蛋怎么煮?

不论是红皮鸡蛋还是白皮鸡蛋，煮鸡蛋的方式都是一样的。我们讲，新鲜鸡蛋清洗干净，放在盛水的锅内。浸泡一分钟后用小火烧开后改用文火煮3~7分钟。一般水开后煮五分钟，这时候蛋黄呈稠液状，属于糖心蛋。7-8分钟的时候鸡蛋就已经完全熟透，蛋黄也变得干爽！