糖酥饼的自制做法

大家都会按照我的配方比例来做，保证自己在家也能做出正宗好吃零添加的酥饼，味道不比自己买的差。里面的馅料可以根据自己的喜好更换。我今天做的是黑芝麻馅的白糖，也可以做成红豆或者绿豆。都很好吃，真的是一层一层的香脆。一碰就掉，真香。想吃也不用出去买啊！

不用烤箱，在家就能做出健康美味的酥饼，皮脆馅甜软，全酥掉渣，制作也不复杂。我们可以让他们一目了然，立刻成功！新手也可以试试，喜欢的朋友赶紧收藏吧！

操作程序

1，先准备200克普通面粉。

2.加入45克食用油。

3.倒入85g清水，边搅拌边搅拌。用筷子搅拌至无干粉。

4.揉成光滑的面团。

5.放入保鲜袋密封30分钟。

6.做脆皮面，准备110g面粉，加55g食用油。面粉和油的比例是2:1。

7.用筷子搅拌至无干粉，揉成面团。

8，团在一起，就这样的状态。

9.同样密封醒神30分钟。

10，做面条的时候，做糖馅，碗里放三勺糖，加1勺面粉，防止漏糖。

11，最后放一把黑芝麻。

12，用勺子搅拌均匀。

13，面团熟了不要揉，直接放在面板上揉成长条。

14，分成16面。

15，用保鲜膜盖住，防止面粉变干。

16，烤好的面点面也整理成条状，分成16份，然后每份面点面先捏紧再团成小球。

17，取一个水油皮剂用手压平，放上去，做个酥。

18，包得像个包子，捏封就好。

19.取出一根面粉面条，口朝上，用手压平，用擀面杖擀成牛舌。

20.再像这样从一端卷起来。

21，然后再压平，卷成牛舌。

22.用同样的方法从一端卷起来。

23.取出先准备好的制剂，卷成圆形薄片。

24.放上准备好的绿豆馅，像包子一样包起来。

25，有点扁，收拾一下。

26.提前用中火预热电饼铛，刷一层薄薄的油，将准备好的糕点放入电饼铛。

27.盖上盖子，烤2分钟。

28、2分钟后，打开盖子，翻过来。盖上盖子，再烤2分钟。

29.打开盖子反复翻，表面会很脆。颜色金黄的时候就熟了，可以放在盘子里煮了。

酥脆的糖馅酥饼做好了。酥脆无渣，甜而不腻，层次丰富，方法简单。在家不用烤箱也能轻松做出外脆里软的酥饼。想吃不一定要买！