土豆丝牛肉丸怎么做？

佐料

马铃薯

200克

胡萝卜

100g

牛肉

80克

面粉

30克

淀粉

15g

佐料

切碎的洋葱

适量的

花椒粉

适量的

鸡精

适量的

盐

适量的

步骤

1.把牛肉切成方块。

2.土豆和胡萝卜去皮洗净，用切菜刀搓成细丝。

3.将土豆丝、胡萝卜丝和牛肉混合，打一个鸡蛋。

4.加入两勺面粉和一勺淀粉。

5.撒上适量的盐、鸡精和花椒粉拌匀。

6.往锅里加油。油温六成热时，用手挤压肉丸，放入锅中，不要用筷子搅拌，凝固后翻面，炸至金黄色，取出。