求由四个字组成的食物名称？

糖醋排骨是一种典型的传统菜肴，酸甜可口，深受人们的喜爱。它以新鲜猪排为主料，肉质鲜嫩，菜色红、亮、油。

2.红烧鲤鱼

红烧鲤鱼是以鲤鱼为主料，花生油、湿淀粉、大蒜、酱油为辅料的家常菜。红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，味道咸黄，鱼肉嫩香，汁多味美。

3.鱼香肉丝

渝香肉丝(辣蒜蓉炒)是一道具有汉族特色的传统菜肴，因用鱼香调味而得名，属于川菜。相传灵感来源于泡椒肉丝，是民国时期四川厨师创制的。

4.油焖茄子

油焖茄子是一道具有浙江特色的传统名菜，以茄子为主要原料制成，属于浙菜。主要的烹饪技术是炖和炸。茄子软烂，咸甜。

5、宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道具有中外特色的传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜都有，原料和做法都不一样。

这道菜的起源与鲁菜的酱爆鸡丁和贵州菜的胡辣椒鸡丁有关。后来经清代山东巡抚、四川巡抚丁宝桢改良发展，形成一道新菜——宫保鸡丁，流传至今。这道菜也被列为北京宫廷菜肴。后来，宫保鸡丁也传到了国外。