蚝油炒生菜怎么做？

生菜500克

蚝油适量

大蒜适量

洋葱适量

花生油适量

酱油适量

适量的糖

淀粉适量

练习步骤:

1.洗一斤生菜。

2.葱蒜切碎，一勺蚝油，一勺生抽，一勺淀粉，加水调成蚝油。

3.将莴苣放入沸水中焯一下，然后放一点糖在水里。

4.将煮好的生菜沥干，装盘。

5.热锅放油，爆香葱段和蒜段。

6.倒入调好的蚝油，小火煨至粘稠，用铲子打圈约两三分钟。

7.将蚝油煮熟，关火，撒上葱花，浇在生菜上。

8.拌一下就可以吃了。

提示:

生菜清脆爽口，带着淡淡的甜味，很好吃。不用放盐，减少盐的摄入。

使用的厨房用具:炒锅