如何做好柚皮糖，以及柚皮糖的自制做法

柚皮

1

冰糖

350克

佐料

清洁水

适量的

盐

适量的

步骤

1.将柚子皮的薄皮去掉，留下白色的果肉，将果肉切成0.5厘米厚的小块。

2.将切好的果肉放入盐水中浸泡两个小时以去除苦味(如果你害怕苦味，可以浸泡很长时间)

3.将泡好的柚子皮挤干，然后用清水反复冲洗几次，每次冲洗前将水挤出，最后一次挤出后放入容器中备用。

4.将冰糖和水放入锅中烧开，然后倒入柚皮一起煮，小火慢炖。

5.反复翻炒，直到水干糖浆干，看到锅壁上有白色糖粉就可以了。

6.又凉又能，还能吃。

技巧

1.如果不喜欢苦味，可以泡久一点。

2.我用电压力锅煮，不会粘锅。我没有在其他炊具里试过。

3.冷却后，可以在室温下储存。