俗话说“一勺猪油抵得上十副药”。为什么现在很少有人吃？

因为猪油的脂肪含量很高，吃多了会引起高血脂、高血压、高胆固醇，所以猪油虽然可以入药，但也不能吃多了，会对身体不好。

俗话说“一勺油胜过十个药方”，猪油味甘，性凉，无毒。具有补虚、润燥、解毒的功效。可用于治疗脏腑干燥、大便不畅、干咳等症状。可用于内服、煎剂或丸剂、外用等。然而，凡事有利有弊。猪油中的脂肪含量很高，容易导致肥胖。另外，吃猪油也会对血脂产生影响。

猪油摄入过多会导致血脂升高，对学习的流动极为不利，甚至造成血液黏稠，从而引发一系列心血管疾病。过量食用猪油还容易导致动脉硬化和胆固醇升高。不利于心血管健康。随着人民生活水平的提高，人们的饮食观念也发生了很大的变化。我们应该健康饮食，荤素搭配。我们小的时候，一年只能吃几次肉。

平时的营养是猪油提供的，不能说是过量。那时候的人都很勤劳，很有修养，会导致肥胖。现在现代生活好了，大鱼大肉也成了家常便饭。再去吃猪油，就有聊了。你怎么能吃东西？我们是这么说的。另外，植物油更健康，基本不含胆固醇，主要含有维生素，可以补充人体必需的营养。

现代人不吃猪油，主要是为了健康，但不是绝对的。有些菜是用猪油做的。他们不吃，但应该少吃。他们应该营养均衡，荤素搭配。他们偶尔可以吃植物油和猪油。