吃新鲜采摘的枣有什么效果?

鲜枣果实味道鲜美,营养丰富,具有净化血液、帮助消化、美容养颜等保健功能。另外,鲜枣不冷不热,有清凉、解毒、镇静的功效;而且酥脆多汁,甜度高,口感好,风味独特。

鲜枣买回来后要挑选,把表面有碰伤的坏枣或有黑点的虫子挑出来,防止含有霉菌的坏枣在储存过程中感染其他鲜枣。但是要注意的是,鲜枣是不能保存的,常温下放几天就会失去酥脆的口感。所以买回来后要尽快食用,这样可以防止营养成分的流失,也可以避免鲜枣因储存不当而受损。

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吃枣的误区

1,鲜枣不是越红越好。

绿中带红的鲜枣更好。正常成熟的枣子,只有向阳的一面是红色的,全身都是绿色的微红。而且有研究表明,半红枣中抗氧化多酚的含量高于全红枣。

2.吃红枣不能补血。

对于缺铁性贫血,首先要补铁,但大枣中所含的铁为非血红素铁,吸收率低,不能被人体很好地吸收利用,补血效果不好。从中医的角度来说,有一定的滋补作用。

3.阿胶枣不比红枣好。

看阿胶枣的配料表,含量最多的是蜜枣,其次是白糖和麦芽糖。阿胶的含量只比作为食品添加剂的柠檬酸多一点点,属于蜜饯食品。

人民网-维生素C,多吃鲜枣!

人民网-秋季吃鲜枣的好处四种人不宜吃鲜枣。