煮熟的棕籽怎么才能不粘叶子？

2.水烧开后，放入一斤宗野，三指捻少许碱面，淋一勺香油。碱性面可以软化杀菌，粽子叶颜色也鲜艳。关键是倒一勺香油，叶子就光滑了。

3.大火煮一刻钟，粽子叶中变硬的纤维会在热气和水的冲击下变软。

4.不要用筷子翻叶子，会把叶子糟蹋了。用小木来翻书。不用拿出来，关掉火把，把草绳(扎粽子的)放进煮粽子叶的锅里。放凉备用。

5、包饺子，煮饺子是关键。在锅底铺几片粽子叶，把包好的粽子排在粽子叶上，装上凉水。先用小火煮半个小时，再用大火煮，直到粽子变软。中间几乎没有水。记得加热水，不要加冷水。