如何用家常菜做清蒸秋葵味道更好？

秋葵又名龙葵、猪屎豆、黄蜀葵。秋葵原产于非洲，20世纪从印度传入中国。秋葵是一种高级营养健康蔬菜。它的可食用部分是果夹，分为绿色和红色。它脆嫩多汁，不油腻，具有独特的风味。

秋葵被誉为“蔬菜之王”。它的嫩豆荚很嫩，含有果胶和多糖组成的粘性物质，这使秋葵具有特殊的风味和光滑的口感。一般可以炒，做成汤，腌制，罐装等等。除了鲜嫩的果实外，它的叶、芽和花也可以食用。今天，我将与您分享一种简单，美丽和美味的方法。

清蒸秋葵

食材:秋葵、大蒜、红辣椒、小米辣。

调料:盐鸡精、酱油、蒸鱼豉油、耗油香油。

做法:将秋葵洗净，从中间切成两半，留几道口子。大蒜、红椒、小米和辣椒切段备用。把秋葵放在盘子里，围成一个圈。将两种蒜椒放入锅中烧油。关小火，加入盐、鸡精和酱油，将鱼和酱油翻炒均匀，加入少许水，开大火，均匀地倒在秋葵上，上蒸锅蒸八到十二分钟。

秋葵的不同吃法:

凉拌秋葵

1.？向锅中加入一些水并将其煮沸。滴几滴食用油和盐，加入秋葵。焯水3分钟去除涩味；

2.？捞出用冷水浸泡，然后捞出控干水分，放在盘子里加入蒜泥、香油或酱油；

3.？搅拌均匀即可食用。

秋葵炒鸡蛋

1.？秋葵洗净切段；

2.？鸡蛋制作时加入少量盐和鸡粉调味，加入少量油和水一起煎鸡蛋，滑而柔软；

3.？烧热油锅，快速翻炒秋葵，炒香。

4.？倒入蛋液，快速翻炒，让蛋液尽可能包裹秋葵，翻炒至熟。

秋葵炒肉

1.？秋葵洗净，卷至切片，切少许肉丝。切一点生姜；

2.？锅中加油，油七成热后放入姜丝；加入肉丝翻炒。肉丝变色时，加入切碎的秋葵；

3.？火一直在燃烧。如果看到秋葵有点糊了，可以转中小火继续翻炒。过程中加盐；

4.？当秋葵的颜色变软时，加入少许鸡精即可食用。

培根秋葵卷

1.？秋葵洗净，去头去尾，切成寸段，放入沸水中焯2分钟，捞出；

2.？将培根切成两半（一条可以卷两段秋葵），放在锅里（不放油）用小火煎至熟。把秋葵卷起来放在盘子里，倒入甜辣酱。