凉豆腐怎么做好吃？

豆腐

300克

佐料

黑芝麻

5g

芝麻酱

30毫升

盐

2g

醋

20毫升

大蒜

10g

味精

2g

步骤

1.一块刚做好的豆腐。

2.切成长方形块，放入微波炉加热1分30秒。

3.倒入盘中冷却，为了更好的口感，把刀换成两把。

4.在蒜臼中放盐，加入蒜辫，捣成蒜泥。芝麻酱加入盐、醋、味精拌匀。

5.将蒜泥和芝麻酱混合在一起，浇在豆腐上。

6.撒上黑芝麻拌匀即可食用。

技巧

1，蒜臼放盐，放入蒜辫，捣成蒜泥。

2.芝麻酱加入盐、醋、味精拌匀。