用什么工具批量生豆芽？

自己做豆芽的n种方法

选豆的时候要把不好的豆子都挑出来，泡在水里。容器里不能有油，否则它会变质。有一个专门放萌豆的罐子，底部有一个洞。其实豆子是不泡水的，只是会占一点水，所以要时刻记得加水，但不要泡，否则不会发芽，也不会腐烂。每天洗一次豆子，把烂的和没发芽的挑出来。在容器装满豆芽后，

总之，我觉得很麻烦，因为烂所以难，但是有兴趣可以试试。

1、选豆:用清水洗净，洗的时候注意去掉所有漂浮的豆子(绿豆、黄豆、豌豆)。这些是未成熟或变质的豆子，它们的发芽率极低。

2、圆柱体，或者一个大塑料盒，或者其他容器(材质无所谓，干净就可以，底部可以沥干)，铺一层干净的沙子，厚度5CM左右，在沙子上均匀铺一层洗好的已经胀裂的豆子，不要太多不然容易碎。在豆子上均匀覆盖一层干净的沙子，厚度约为1CM。

3、每天浇水几次，保持湿度，但不要让水分停留。

4.几天后，豆芽就会拱出来。用清水把沙子洗掉。

技术要点:

答.坏豆在清洗过程中被去除。

乙.集装箱的排水状况良好。千万不要让豆子泡在水里，要保持足够的湿度。

丙.不要让豆子看到太阳，否则它们会立刻变绿。用沙子覆盖可以避免日晒。如果你不放心，你可以用盖子盖住容器。

d .豆子发芽后长得很快，要及时收割！！！

3.制作黄豆芽

需要当年的大豆才能做好。店里的豆子都老了，不过可以试试。

1)黄豆先用温水泡一下，只要不皱就行，不用泡太多。然后倒掉水。

2)用湿布盖好，然后放一个重要的盘子在上面(可选)。每天早晚洗几次，把水倒掉。

3)重复2。

需要三四天。不要等微小的发芽来吃。

用5斤绿豆(或黄豆)(这里5斤是标准，自己能增减多少)。首先用清水将绿豆洗两遍，然后用温水浸泡。绿豆发胀后，放入木桶中，盖上三四层布。第一天每隔5小时撒11斤清水，第二天每隔4小时撒20斤清水。当豆芽在第三天长到大约半英寸长时，你应该经常检查桶内的温度。只要你试着用手感觉温暖，你需要撒上40公斤的清水，豆芽就会长到1英寸长。这样，5斤绿豆芽可以生出50斤左右鲜嫩的豆芽。

需要注意的是，绿豆芽要种子饱满；溢出的水应该是干净的；盖上布，将桶擦洗干净；豆芽桶要放在通风良好的地方，但不能暴晒，以免使豆芽变绿变老；时刻注意豆芽的生长情况，不要让水桶过冷或过热，均匀及时地洒水，豆芽才能长得又快又好。

这里的标准似乎有点太高了。如果不打算卖豆芽，而是自己吃，最好把豆子的量减少到50或100克。洒水量也成比例减少。但是需要的时间是一样的！祝你早日吃到豆芽。。。。

考虑到你可能没有木桶，找一个漏水的容器(比如塑料桶)，在底部垫上草席或者厚毛巾，热天把豆子泡在水里6-8个小时，冷天泡20个小时左右，让豆子的表皮膨胀起来，裂开一点点。然后放入容器中，用毛巾盖好，放在暗处。冬天保暖，夏天避风。

其他步骤参照上述方法。天冷可以倒温水，这样可以从毛巾上倒水。

适用于热天孵化绿豆芽，冷天孵化黄豆芽。

5、我的方式(绿豆)

原料:绿豆适量，干净的容器，能漏水的容器，干净的毛巾(或布)；

练习:

1.先挑选绿豆(坏豆不会出豆芽，会腐烂)，放在干净的盆里，然后煮一锅开水，把开水倒入盛有豆子的容器里，用干净的大一点的勺子或其他工具不停地往一个方向搅拌，直到水温用手凉了，再把水全部倒掉；

2.将绿豆放入漏水的容器中，然后用温水将毛巾打湿盖在绿豆上，全部盖住；

3.将装有绿豆的容器放在高温处，每天换水一次(要用温水，以不烫的为准)，水要均匀地浇在豆子上(不要拿走毛巾)，重复两次左右。然后让水自己慢慢排干。温度要平衡。

4、绿豆的数量刚好够平铺容器底部，太多的豆子发完就长不出来了。

我祝你成功。

关于自发的豆芽会产生毒素的问题:如果你看到绿色的豆芽一夜之间变成了亮晶晶的一片片，千万不要舍不得扔掉~因为那意味着你的豆芽已经成为了葡萄球菌的繁殖基地~