花椒粉有什么作用？如何更好的保存花椒粉？
1，如何保存花椒粉
花椒粉是一种香料加工品，由植物的茎、根、果、叶制成。有强烈的辛辣或芳香气味，含有大量挥发油，容易发霉。因此，存放调味粉时，应将装有调味粉的瓶盖拧紧或密封袋口，并注意干燥密封存放，以防受潮发霉。调味粉放置不当容易受潮，但一点点湿气不影响吃。不过最好买小包装的，尽快用完。
2、花椒粉的制作步骤
取干干净净的花椒，放入炒锅中，用文火煸炒，边炒边不断翻炒；或用煎炸机在120-130℃下煎炸6-10分钟，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80-100目，按一定量装入塑料薄膜复合袋中，封口，即得花椒粉成品。
3、花椒粉的功效
花椒气味芳香，能去除各种肉类的腥臭味，改变口感，促进唾液分泌，增进食欲；
医学研究发现，花椒能扩张血管，从而降低血压；
服用花椒可以驱虫。
4.胡椒粉的副作用
1.过量食用容易消耗肠道水分，引起便秘；
2.种子小、壳浅紫色的花椒较好；
3.花椒受潮后会产生白膜，口感不好。放在干燥的地方，注意防潮；
4.炸花椒油时油温不宜过高。
5.花椒粉适合人群。
一般人群可以吃，孕妇和阴虚火旺者不宜吃。
6.胡椒粉的食疗作用
花椒味辛、热，属脾胃经；
具有温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒去腥的功效；
主治呕吐、风寒湿痹、牙痛等症。
7.吃胡椒的好处
1，清热散火
花椒叶和花椒一样，都是温性食物，但是发散效果很好，特别是外用，可以清热散火。花椒叶常放入水中煮，治疗痔疮，起到清热的作用。
2、杀菌和抗菌
花椒叶中还含有挥发性植物油，其中柠檬烯具有非常强的杀菌抑菌作用。在民间，花椒叶常被水煮，用来清洁伤口，防止感染。花椒叶具有广谱抗菌性，含有挥发油、山奈酚、植物甾醇、不饱和有机酸等，对白喉、炭疽、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌及部分皮肤真菌有抑制作用。
3.麻醉和镇痛
花椒叶具有与花椒叶相同的麻醉特性。将鲜花椒叶捣碎，敷于瘀血水肿处，可止痛消肿。花椒叶也可以用来按摩耳垂，麻醉后直接穿刺耳朵，这样局部麻醉效果更好。
4、病虫害防治
花椒叶中含有的挥发性物质具有很强的杀虫作用。在我国，花椒叶还有杀灭蛔虫、钩虫等肠道疾病的作用，和食物一起食用，特别适合不吃药的孩子。
5.调味以增加香味
花椒叶的香味和花椒一样，而且香味比花椒更浓。花椒叶可以添加到很多食物中。特别适合肉类和海鲜，常用于去腥去臭。
6、回奶
花椒叶中也含有大量回奶成分。将花椒叶泡水或直接食用花椒叶可有回奶效果，适用于断奶妇女，2~3天即可成功回奶。