大黄饭可以包粽子吗？

大黄米会包粽子。因为有一种黄米粽子的主要原料是黄米和糯米，黄米粽子的特点是糯米粘，红枣甜。如果吃的时候不够甜，也可以蘸白糖吃。大黄米的营养价值高于糯米，与小米相当。它的蛋白质、铁、钾、锌等矿物质和维生素B1、B2都比糯米好，可以用来包粽子。

生产方法:

1.将黄色糯米洗净，浸泡在水中。棕榈叶用温水彻底浸泡并洗净，也要用清水浸泡。红枣洗净。

2.取2-3片棕榈叶展平，从中间折成漏斗状(底部尖端不要漏米)，加入2-3颗红枣和50克黄糯米，将棕榈叶顶部紧紧包裹成四边形，然后用细麻绳扎紧。按照上述方法封装10。

3.将包好的粽子放入锅中，用水浸泡，用武火将水烧开，用文火煮2小时左右至熟。