聊城十大名小吃
1，武大郎烧饼
武大郎煮饼又称煮饼，是阳谷县的传统名吃，最早出现于北宋时期。它是聊城著名的传统小吃，油而不腻，口感柔和，味道鲜美，回味悠长。武大郎烧饼金黄酥脆，清香扑鼻，外形美观，诱人食欲。经过历代厨师的不断创新和改进，变得做工精细，香脆可口，携带方便。
2.八批水果
是聊城的传统地方美食，是一种油炸小吃。因炸果分为八条，两端相连，呈椭圆形，酥脆，故名“八批果”。制作八批果时，面团中混有明矾、碱、盐，油炸时耗油量大。热油炸的每一批面团都因有气泡而膨胀，色泽金黄。
3.聊城庸医
是聊城传统名吃，一种炒馅小吃，创制于清代，已被收入《中国名吃》一书。是聊城著名的传统小吃。该小吃色泽金黄，内外油润，皮脆肉嫩，味道鲜美。制作时，根据季节变化，将方便面和泡面按不同比例调制，用调制好的馅料卷起来，两头压实，卷成长方形，然后放入油锅中炸制。
4.高唐驴肉
高唐驴肉是山东省高唐市著名的汉族传统菜肴。因为当地人俗称驴为鬼，所以也叫魔鬼肉。其加工精细独特。加工后的驴肉色泽酱紫，刀刀明亮，香味鲜美，烂而不散，香味独特。当地人待客时，有“无驴肉不成席”的说法。
5.博平马蹄烧饼
博平马蹄烧饼是山东省博平县成庄的传统地方美食。当地人称之为博平烧饼或吊灶烧饼。做马蹄烧饼很简单。先把烧饼一个一个擀开，两头像贡多拉一样微微倾斜，然后表面刷一层油，撒上芝麻。博平烧饼色泽金黄，外酥里嫩，味道香甜，风格独特。
6.临清稍麦
聊城临清当地的传统名吃，一种夹在包子和饺子之间的夹馅面食，是用特殊的方法蒸出来的。在临清蒸饺中，王嘉蒸饺是最好的，有65，438+000多年的历史。与窦家小笼包、徐佳小笼包、五德奎肉饼一起成为临清四大名吃，是山东省聊城市临清著名的传统小吃之一。
7.高唐老豆腐
豆腐脑，又名豆腐脑，是山东高唐具有汉族风味的名菜之一。它是将豆腐脑放入碗中煮沸，然后将煮好的豆腐脑倒入其中，再倒入一勺老棉油和炒辣椒制成的。豆腐白而亮，嫩而不松，清而不淡，油而不腻；豆类比较香，卤，辣，油。
8.罗汉蛋糕
产于山东省高唐县，属于糕点，是山东高唐汉族传统名吃之一。罗汉饼产生于明朝中期，尤其是清朝和民国初年。清代的罗汉糕是贡品糕，像金字塔一样层层叠叠，所以叫罗汉糕。罗汉饼由面粉、猪脂肪、芝麻油或花生油、绵白糖、香精、枣泥、山楂酱、玫瑰酱制成。
9.韦克斯勒熏鸡
是山东聊城当地著名的传统小吃。又黑又香。是清嘉庆十五年(1810)北关魏永泰所创。是老舍先生作为聊城铁公鸡建立的。魏氏重鸡用料上乘，制作精细。
10，朝城水饺
朝城饺子是山东省聊城市莘县朝城镇著名的传统小吃之一。由于明代皇宫传入北京和广东的尚书江东，很多来聊城市莘县的外地顾客都要去潮城品尝这种著名的小吃。潮城水饺主要由面筋粉、鲜羊肉、一级香葱、江楼香油等制成。，用祖传滋补配方调味，手工制作。