山药和木耳怎么一起炒？

胡爱山药补脾；润肺；固肾；益精黑木耳润肺健脑，益气强身，滋肾养胃，活血止血，降低血液粘稠度，软化血管。两者结合，不仅颜色好看，而且营养更丰富。

材料

配料:黑木耳100克，山药150克；；

辅料:适量油、盐、胡萝卜丝、1青蒜。

木耳炒山药

1

木耳提前泡好。山药洗净切片。

2

将山药放入锅中翻炒，取出待用。

三

将木耳用水煮一下。

四

将煮熟的黑木耳和胡萝卜丝放入油锅翻炒。

五

加入山药片翻炒几下。因为山药和木耳都是经过加工的。

六

加入青蒜，加点盐翻炒，即可食用。

七

一道漂亮的家常菜炒菜做好了。

技巧

1.也可以先不处理直接把山药和木耳放进锅里，这样后面炒的时间会更长。

2.如果在炒之前放点葱、姜、蒜或辣椒，味道会更好。小孩子不吃辣，这些我都没放。

3.如果粘锅，可以加点水。